الابراج : عدد المساهمات : 1504 نقاط : 158572 تاريخ التسجيل : 03/02/2012 العمر : 26 الموقع : kawkebda3m.yoo7.com
موضوع: فطيرة البطاطا والباذنجان وجبة كاملة متكاملة الثلاثاء 30 أكتوبر - 9:24
العجينة:
250غ فرينة +100غ زبدة باردة مقطعة مكعبات مع الخلط حتى تصبح العجينة مرملة ثم نلمها بماء مثلج بارد به قليل من الملح في كيس والى الثلاجة لمدة لاتقل عن نصف ساعة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نوجدو بطاطا مقلية +باذنجان مشوي(نقصوه دوائروندهنوه من الجهتين بالزيت ونشويوه في مقلة تفال)وممكن يكون مقلي (حاولت نقلل الدهون)+فورماج+من4الى 5بيضات
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نعاودو نفس المرحلة بطاطا وباذنجان بالتناوب
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
البيض+2ملعقة حليب+ملعقة كبيرة فرينة مخلوطة بملح وفلفل اسود وكمون نخلط المزيج ونوزعو على الفطيرة ثم الى فرن مسخن مليح حتى تحمر الجوانب والبقية موضحة بالصور:
موضوع: فطيرة البطاطا والباذنجان وجبة كاملة متكاملة 
