مدير المنتدى المدير العام
الابراج : عدد المساهمات : 1504 نقاط : 158652 تاريخ التسجيل : 03/02/2012 العمر : 26 الموقع : kawkebda3m.yoo7.com
| موضوع: بيتزا ايطالية تهبل بالصوره الثلاثاء 30 أكتوبر - 9:31 | |
| بيتزا ايطالية تهبل بالصوره
المقادير :
كأسات دقيق 1 م صغيرة ملح 1 م صغيرة سكر بودره 1 م كبيرة خميره 3 م كبيرة حليب بودره 4/1 كأس زيت 1 2/1 كأس ماء للحشوه : 1 كأس شرائح فطر 1 كأس كرات مغسول ومقطع 1/2 كأس زيتون مقطع
1/3 كأس طحين ملعقة طعام خردل 1 كأس صلصة بيتزا 1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار 1/4 ملعقة شاي ملح كأس جبن موزريلا
الطريقة :
التحضيرابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن
| |
|